Wenn Bärlauch wieder da ist, darf es gerne unkompliziert sein. Dieser Dip ist in wenigen Minuten angerührt und bringt trotzdem richtig viel Geschmack auf den Tisch. Cremiger Frischkäse trifft auf aromatisches Bärlauchöl und wird so zu einem schnellen Begleiter für Brot, Gemüse, Kartoffeln oder Gegrilltes.
Das Bärlauchöl sorgt für die typische würzige Frische, ohne dass frischer Bärlauch gewaschen, gehackt oder verarbeitet werden muss. So entsteht ein einfacher Dip, der nach Frühling schmeckt und sich wunderbar vorbereiten lässt.
Ideal für die Brotzeit, zum Grillen, als Aufstrich oder als kleine schnelle Genussidee, wenn es unkompliziert bleiben soll.
Zutaten
für 4 Personen
- 250 g Frischkäse (fettarm)
- 10-15 EL Bärlauchöl (vorher gut schütteln)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
einfach & besonders
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Das Bärlauchöl dazugeben und gut mit dem Frischkäse vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Dip kurz ziehen lassen und anschließend zu Brot, Gemüse, Kartoffeln oder Grillgerichten servieren.
Hartmanns Genusstipp
Unser Bärlauchöl macht den Dip besonders aromatisch und bringt eine feine, würzige Frühlingsnote mit. Wer den Dip etwas frischer mag, gibt zusätzlich einen kleinen Spritzer Zitronensaft dazu.
Besonders gut schmeckt der Bärlauch-Dip zu frischem Bauernbrot, Ofenkartoffeln, Gemüsesticks oder als cremiger Aufstrich zur Brotzeit.
Passt perfekt dazu
Würzig, aromatisch und nur saisonal erhältlich. Ideal zum Verfeinern von Dips, Aufstrichen, Kartoffeln, Pasta, Salaten und frühlingshaften Gerichten.