Manchmal sind es die einfachen Dinge, die ein Gericht erst richtig rund machen. Dieser Zitronen-Joghurt-Dip ist schnell angerührt, angenehm frisch und passt zu unglaublich vielen Gerichten.
Unser Zitronenöl bringt dabei die feine, fruchtige Note direkt in den Dip. Es macht den Joghurt aromatischer, ohne zu schwer zu werden, und passt wunderbar zu frischen Kräutern, Ofenkartoffeln, Gemüse oder knusprigem Brot.
Ein unkompliziertes Rezept für die schnelle Küche, zum Grillen, als Brotzeit-Dip oder als leichte Beilage.
Mit Genuss gesünder leben.
Zutaten
für 2 Personen
- 500 ml Naturjoghurt
- 1 TL Zitronenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter
- (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
Zubereitung
schnell & einfach
Den Joghurt in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Das Zitronenöl unterrühren und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräuter fein hacken und unter den Dip heben.
Den Zitronen-Joghurt-Dip kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Zu Ofenkartoffeln, Gemüse, frischem Brot oder als Dip zum Grillen servieren.
Hartmanns Genusstipp
Das Zitronenöl gibt dem Joghurt-Dip eine feine Frische und macht ihn besonders aromatisch. Wer es noch etwas intensiver mag, gibt kurz vor dem Servieren ein paar zusätzliche Tropfen Zitronenöl darüber.
Besonders gut passt der Dip zu Ofenkartoffeln, Grillgemüse, Falafel, Fisch oder als frischer Brotaufstrich.
Passt perfekt dazu
Frisch, fruchtig und vielseitig einsetzbar. Ideal zum Verfeinern von Dips, Salaten, Gemüse, Fisch, Geflügel, Desserts und sommerlichen Gerichten.